«Дежурная» — это нео-рюмочная: современный городской бар, в котором прошлое звучит по-новому. Мы не стилизуемся под СССР, мы его переосмысляем. Чебуреки, настойки, вечеринки под знакомые хиты — мы верим, что бар может быть не просто местом для «выпить», а точкой притяжения, культурной привычкой, частью городского ландшафта.
Наша команда имеет более 10 лет опыта в ресторанной сфере, мы прошли через кризисы, научились на собственных ошибках и теперь предлагаем вам готовую модель бизнеса, который становится культурным событием для района и города.
Хотите открыть свою «Дежурную», которая будет чем-то большим, чем просто точка на карте?
КТО МЫ?
Вы платите не просто за логотип. Вы получаете брендбук, готовое меню, стандарты работы, маркетинговую поддержку, помощь на всех этапах запуска. По сути, это дорожная карта, чтобы открыть бар без провалов и ошибок. Основанная на нашем опыте.
Ваша главная задача — управлять командой и заведением. После открытия оно полностью переходит под контроль франчайзи. Но важно помнить, что вы управляющий-партнёр, вам не нужно стоять за баром или каждую ночь сводить таблицы. Все наши инструменты заточены под то, чтобы вы могли сосредоточиться на росте и развитии точки без утопания в операционке.
Паушальный взнос — 900 000 рублей и от 8 миллионов рублей на запуск. Эти средства пойдут на аренду, оборудование, продукты, форму, персонал и другие организационные моменты, без которых не запустить бар.